“我们公司每天生产的1700多公斤海鲜菇，都是销往北京、上海、广州等一线城市。由于产品供不应求，目前光泽本地的消费者，还暂时吃不到这种菇。”11月30日，光泽晶品食用菌开发有限公司董事长万文平，用激动中又带些许遗憾的口气，介绍着公司生产经营的情况。

食用菌是一种绿色健康食品，富含蛋白质和多种药用成份，是广大消费者餐桌上的常见食品。正是由于它具有很大的市场前景，今年1月，万文平和其他3位合作伙伴，投资518万元，租用当地某部驻军的闲置仓库，注册创办了晶品食用菌公司，采用工厂化种植海鲜菇。经过1个多月的筹建，2月18日，就正式投入生产。因为从拌料、灌袋、接种、走菌、长菇等过程需要150天左右，直到7月中旬，生产的鲜菇才正式上市。从那时起，该公司平均每天都有1700公斤左右的鲜菇，销往北京、上海等地。

这种海鲜菇，主要原料是棉籽壳、玉米粉、麦皮等，虽然生长过程需要150天左右，但鲜菇却是一次性采摘。眼下，海鲜菇的市场价是每公斤16元左右，若按这种行情预算，晶品公司的年产值将达到1000万元。由于产品供不应求，2012年，公司将增加投资500万元，使生产规模扩大一倍。

作为光泽首家采用工厂化模式生产食用菌的企业，晶品公司的成功，不仅为当地食用菌生产转型，有一定的示范效应，而且对带动当地农妇就业，起到很好的促进作用。目前，该公司的70位员工中，除了几位管理员、技术员是男的，其他绝大多数都是鸾凤乡饶坪村的家庭妇女。她们每天工作7个多小时，根据出勤和计件情况，月工资多的可拿3000元，最少的也能领1500元。（高德运｜文　武少龙｜摄）